牛油果这么火到底有啥好处呢?能降低心脏病发病率和预防白血病

100次浏览发布时间：2024-12-29 08:23:03

不知道什么时候开始，牛油果就火了，然而很多人也是跟风爱上这款健康的食材，那么吃牛油果有啥好处?又到底该怎么吃呢?下面跟着哈好网小编一起来了解一下吧!

降低心脏病发病率

美国心脏病协会营养委员会专家佩妮 · 埃塞顿解释，牛油果对心脏的益处在于其能改善人体内的 " 坏胆固醇 " 水平(即低密度脂胆固醇水平，其升高会增加患冠状动脉心脏病的危险性)。" 每天一个牛油果，对肥胖和超重者来说健康作用尤其大，心脏病发生几率可大幅降低。"

减肥

果肉脂肪含量高，小小一颗牛油果就很容易让你产生饱腹感，加之提高代谢燃烧脂肪的油酸，吃吃吃这次真的可以让你瘦瘦瘦了。

预防白血病

加拿大滑铁卢大学的 Paul Spagnuolo 教授发现，牛油果中的一种脂质(avocatin B)可以通过靶标白血病干细胞，对抗急性髓系白血病(AML)。虽然这是充满不知所云辞藻的科学研究，但是有效防控白血病足以让你爱上牛油果了。

扔掉护肤品

虽说牛油果坑洼的表皮实在颜值不高，但其中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

直接食用

牛油果到底该怎么吃呢?将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

做沙拉

把牛油果切成 1 厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

涂在面包片上

这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

做奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

蘸芥末酱油

把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成 0.5cm~1cm 的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。牛油果怎么吃，你知道了吗?

牛油果这么火 到底有啥好处呢?能降低心脏病发病率和预防白血病