八大菜系之鲁菜代表都有啥 ？
100次浏览 发布时间：2024-12-20 10:26:03
第一道菜：糖醋鲤鱼。原材料是黄河正经鲤鱼，呵呵，意思呢是指纯野生黄河鲤鱼……
第二道菜：葱烧海参。山东靠海，海味十足。
第三道菜：油焖大虾。同上。
第四道菜：九转大肠。皮脆，无臭味，说不上什么感觉，黑乎乎的，酱油色很重。
第五道菜：扒原壳鲍鱼。鲍鱼嘛，怎么做都好吃。
第六道菜：靠大虾。无汁的吧。
第七道菜：油爆双脆。一个是猪肚头，一个是鸡珍。咸、色重……
第八道菜：锅烧肘子。瘦肉多，几乎没有肥肉，吃着吃着就想肥的了，用面饼裹着吃，蘸甜面酱、包上葱丝黄瓜条，跟吃烤鸭似的……
胶东四大拌：
一、温拌海参
二、温拌海螺
三、蒜片拌贝丁
四、凉拌海哲头
总体来说，海鲜为主，突出厨师的传统名菜，往往是宫中厨艺！
疫情当前，经济低迷，在吃上能助力一把就尽量助力一把吧，我们爱国热情还是很旺的……
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