玉米排骨汤，要想汤鲜美甘甜，你要这样做
100次浏览 发布时间：2024-12-25 09:52:38
玉米排骨汤是一道以玉米和排骨为主要原料制作而成的汤，这个汤鲜美微甜。
所需食材:
排骨500克，玉米250克，姜、葱、酒、盐、鸡精适量。
制作步骤:
- 买回来的排骨砍成小块，用水泡一个小时去除血水后捞出滤干水分。
- 玉米把皮和须清理干净，砍成小节。
- 锅中放入水，放入适量的姜、葱、酒，冷水把排骨放进锅里飞水，大火煮开打掉浮沫，再煮两分钟后捞出清洗干净滤干水分。
- 汤锅中放入适量的水，把滤干水分的排骨放进去，再放入几片姜，大火煮开，小火慢熬半个小时，再把玉米放进去一起熬半个小时，用盐、鸡精调好味就可以食用了。
要点:
盐、鸡精要在最后放。
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